第C01版:要闻

让使用公筷公勺成为新“食”尚

随着疫情防控工作转入常态化阶段,这座城市的各大小商圈里又重拾“烟火气”,餐饮店里又闻喧嚣声,我们熟悉的那股热闹与人气正在渐渐回归。值得注意的是,在疫情防控期间,我们养成了戴口罩、勤洗手、常通风等好习惯,但在日渐平稳的生活节奏下,我们依然要谨记,使用公筷公勺这一文明行为不可丢,文明餐桌少不了一双公筷、缺不了一个公勺。

围桌合餐,其乐融融。这是中国人长久以来形成的饮食文化,推杯换盏、觥筹交错之间,筷来箸往,情味浓浓。但是,所谓“病从口入”,筷子的一头连的是嘴巴,另一头连的可能不是珍馐美食,也有可能是病毒病菌。你一筷我一勺之间,留下的不是感情,而是为病毒传播打开的方便之门。新冠肺炎疫情以来,和桌就餐的弊端更显,使用公筷公勺再次成为人们养成健康卫生习惯的关键。

习近平总书记在浙江考察时指出:“危和机总是同生并存的,克服了危即是机。”这一论断蕴含着辩证思维的智慧,这一方法论更为我们提供了指引。此次疫情也是在提醒我们,一些传统风俗与生活习惯亟须作出改变,“一双筷子吃天下”已不符合现在的健康保障要求。为了自己与他人的健康与平安,我们必须要积极行动起来,摒除陋习、改变观念,主动做使用公筷公勺的宣传者和践行者。

使用公筷公勺,不是“瞎讲究”,更不是矫情,而是真正时代进步的标志,体现了人与人之间的尊重与关爱。疫情发生以来,我市一直在不懈推进“文明餐桌”行动,向全体市民发出了推广使用公筷公勺的倡议,餐饮企业也纷纷响应,在店内贴上宣传海报、在桌上放了公勺公筷,企事业单位还推行了错时就餐、分桌就餐等新方式,一股安全、卫生、文明的用餐风尚正在平湖悄然兴起。然而,习俗革新不是一时就能完成的,需要驰而不息、久久为功,更需要每个人思想意识的提升。我们要把使用公筷公勺作为一项新风尚,每个人都要以主人翁的意识积极加入到这场文明时尚中去,相关监管部门要发挥好引导作用,通过发布倡议书、签署承诺书、建立公筷公勺使用规范和标准,加强监督指导;餐饮企业要提高社会责任感,做使用公勺公筷的倡导者,为顾客搭建好使用公勺公筷的基础条件,主动宣传、积极引导;我们每个人更要从自己做起、从身边做起,让公筷公勺成为就餐新“配置”,让文明就餐习惯成为健康新保障。

一双公筷引领新“食”尚, 一只公勺盛满新潮流。我们每个市民都是手握“筷”乐的掌“勺”人,再根深蒂固的旧习,只要我们知行合一、凝聚共识、持之以恒,就一定能够改变陋习,“文明餐桌”就一定能够为我们的健康平安加码。

■李雨婷

2020-04-28 12 12 嘉兴日报平湖版 content_70669.html 1 3 让使用公筷公勺成为新“食”尚 /enpproperty-->